Ogni anno la Festa del Torrone di Cremona accoglie e festeggia una città ospite. Nell'edizione 2009 è stata Jijona, un comune spagnolo di 7.247 abitanti situato nella comunità autonoma Valenciana.

È noto per un suo prodotto dolciario, il torrone morbido, preparato da secoli con la stessa ricetta, dal caratteristico colore dorato e dalla consistenza morbida, è diventato uno dei dolci di Natale più tipici.