Cena di Gala “Torrone&Torroni” Venerdì 19 Novembre ore 20:30 Palazzo Trecchi - via Trecchi 20, Cremona |
si
ringrazia l'azienda Il Consorzio per la preziosa collaborazione ![]() |
|
La Cena di Gala realizzata con la prestigiosa collaborazione del Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese, vedrà la partecipazione dei rappresentanti delle istituzioni cittadine, promotori della Festa, numerosi giornalisti, opinion maker locali, pr della stampa nazionale, rappresentanti delle realtà imprenditoriali locali e di pubblico. |
||
Il menù verrà proposto dagli chef del Ristorante Aquila nera di Palazzo Trecchi e servito portata dopo portata, in abbinamento con i vini del Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese. Di grande raffinatezza il menù elaborato per l'occasione: |
||
APERITIVO DI BENVENUTO
*
AL TAVOLO
DOCG Cruasé
INSALATA DI CONIGLIO IN AGRODOLCE
SEDANO, ARANCIA E UVA PASSA
RISOTTO ALLA PUREA DI ZUCCA,
PORRI E RADICI DI ZENZERO
DOCG Oltrepò Metodo Classico
*
COSCIOTTO DI MAIALINO DA LATTE
LACCATO AL MIELE
MELE ACIDULE , PATATE AL TIMO
MARRONI ARROSTITI,
ZUCCHERO, CANNELLA E CACIO
FRAGOLE E UVA LAVATE CON VINO BIANCO
CREMA DI LATTE
O.P. Pinot nero
DOLCE AL TORRONE
*
VIOLINI AL FONDENTE E TORRONE
O.P. Sangue di Giuda
Le prenotazioni alla cena di gala di venerdì 19 novembre sono aperte, si richiede la cortese prenotazione tramite lo schema sotto riportato, sarete in seguito contattati dalla segreteria organizzativa per la conferma dell'avvenuta prenotazione e per le indicazioni di pagamento.
La prenotazione è obbligatoria, il costo a persona è
di 55,00 euro.